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とまこまい広域
[新鮮レシピ]JAとまこまい広域

ライスプティング

米粉ロールケーキ
 
材 料
・米 粉 …………………… 80g
・砂 糖 …………………… 80g
・ 卵   …………………… 4個
・バニラエッセンス ………… 少々
・牛 乳 …………………… 大さじ1と1/2
・バター …………………… 15g

作り方
手順 1
  牛乳とバターを溶かす。
手順 2
  卵を7分通り泡立てて、砂糖を加えもったりとするまで泡立て、バニラエッセンスを加える。
手順 3
  小麦粉をふるい入れ、さっくりと粉気が無くなるまで混ぜ、溶かしたバターを加えて手早く混ぜる。
手順 4
  オーブン160℃で、18分焼く。
 
  ※抹茶やココアなど、お好みで適量加えると風味が変わります。
※クリーム以外にも、フルーツやジャムを加えると味に変化が出ます。



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